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ブリトー

2015年12月15日

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ブリトーは、正確に言うとメキシコで誕生した料理ではありません。
アメリカ建国後に労働者としてメキシコからアメリカへ移った移民によって作られました。
彼らのソウルフードがアメリカに伝わり、そこで様々な食材と調理法によって独自の変化を遂げ、今では一般的にテックスメックスと呼ばれています。
この、テックスメックス料理にブリトーは含まれており、誕生したのはアメリカと言うことになります。
ブリトーはどんな料理かと言うと、小麦粉で作られたトルティーヤに豆や肉、野菜、米などをたっぷりと包んで表面をカリッと焼いております。チーズと中の具材が絡みあって一度食べたらやみつきになりますよ♪

カテゴリ:お知らせ

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